OUZVARS

Ouzvar-kissiel de Noël

Рождественский узвар-кисель

500 g de de fruits séchés variés
3 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre
3 litres d'eau

Laver les fruits, les mettre dans la casserole avec l'eau.

Porter à ébullition et faire cuire à feu très doux pendant 20 minutes.

Délayer la fécule dans un peu d'eau froide, ajouter aux fruits en remuant afin que le mélange s'épaississe.

Ôter du feu et laisser tiedir.

Ajouter le miel et bien mélanger.

Servir froid.