KOMPOT

Kompot de fraises

Компот из клубники

200 g de fraises
2 cuillères à soupe de sucre
1/2 cuillère à café d'acide citrique ou quelques gouttes de jus de citron
1 litre d'eau

Laver et équeuter les fraises.

Porter à ébullition l'eau additionnée de sucre et d'acide citrique.

Ajouter les fraises..

Porter à ébullition de nouveau, baisser le feu et faire cuire à feu doux pendant 5 minutes.

Couvrir et laisser refroidir.