BOISSONS DIVERS

Cocktail "taïga"

Коктейль "тайга"

Pour 10 personnes
1 grand verre bien rempli d'aiguilles de pin (ou de sapin)
500 ml de vodka
2 cuillères à soupe de liqueur de pignons

Écraser soigneusement les aiguilles, verser dessus la vodka, laisser infuser 1 heure minimum (ou mieux toute la nuit). Filtrer.

Ajouter la liqueur. On peut le préparer soi-même : laver 300 g de pignons de pin non décortiqués, les mettre dans un bocal, ajouter 300 g de sucre en poudre et 0,5 l de vodka. Fermer hemétiquement et laisser macérer à l'abri de lumière pendant 1 mois minimum. Filtrer et conserver dans une bouteille.