POISSONS

Poisson à la crème

Рыба в сметане

700 g de filet de poisson
2 oignons
200 g de crème fraîche
3 cuillères à soupe d'huile
poivre, sel

Couper l'oignon en demi-anneaux fins, le faire revenir dans l'huile chaude.

Couper le filet en morceaux moyens, ajouter à l'oignon, faire cuire 5-7 minutes.

Retourner à l'aide d'une spatule, de sorte que l'oignon se retrouve dessus, faire cuire 5 minutes.

Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec les épices, ajouter au poisson.

Couvrir la poêle et continuer la cuisson 25 minutes à feu doux.