POISSONS

Poisson au fromage

Рыба под сыром

800 g de filet de poisson
120 g de fromage à pâte dure (emmental)
100 g de mayonnaise
1 oignon
2 gousses d'ail
jus d'un citron
huile
poivre, sel

Déposer le poisson dans un plat badigeonné d'huile. Assaisonner.

Couper l'oignon en rondelles fines, les disposer sur le filet.

Dans un bol, mélanger la mayonnaise, l'ail pressé et le jus de citron. Repartir sur le poisson.

Saupoudrer le tout de fromage râpé.

Préchauffer le four à 180°, faire cuire une demi-heure jusqu'à l'apparition d'une croûte dorée