CHARLOTKA

Charlotka pain pommes

Хлебная шарлотка с яблоками

350 g de pain blanc un peu rassis
3-5 pommes
3 oeufs
120 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 litre de lait

Couper le pain en petits morceaux (s'il est sec, utiliser la râpe).

Évider et couper les pommes.

Dans un moule beurré, mettre une couche de pain, ensuite une couche de pommes et ainsi de suite en terminant par une couche de pain. Bien tasser le tout.

Battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé dans une jatte, ajouter le lait et battre encore.

Verser dans le moule en veillant que le mélange imbibe bien le pain.

Préchauffer le four à 180° et faire cuire une demi-heure.