GÂTEAUX

Gâteau au pavot et à la crème

Маковый сметанник

3 oeufs
350 g de crème fraîche
350 g de sucre
200 g de pavot
325 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique

Verser de l'eau bouillante sur le pavot, laisser gonfler pendant 30 min, ensuite presser afin d'éliminer l'eau.

Battre les oeufs avec le sucre, ajouter le sucre vanillé, la crème fraîche et le pavot, puis la farine et la levure chimique.

Préchauffer le four à 180°.

Verser la pâte dans un moule beurré et faire cuire pendant 45 minutes environ.

Décorer de sucre glace avant de servir (optionnel).