VATROUCHKI
Vatrouchki
Les vatrouchki ватрушки (singulier: vatrouchka ватрушка) sont des pirojki à garniture (presque) totalement visible. En général, elles sont rondes. Les plus connues et probablement les plus appréciées sont bien évidemment les vatrouchki sucrées au fromage blanc, mais il existe d'autres garnitures, sucrées et salées. La pâte à vatrouchki classique est levée; on peut utiliser d'autres sortes de pâte.
Vatrouchki à garniture salée
Vatrouchki à garniture sucrée
Vatrouchki au fromage blanc
Vatrouchki à la confiture
Vatrouchka "paresseuse"
