DESSERTS AUX FRUITS

Pommes au fromage blanc
(four à micro-ondes)

Запечённые яблоки с творогом в микроволновке

3 grosses pommes (de préférence acidulées)
170 g de fromage blanc bien égoutté
3 cuillères bombées à café de sucre
1 jaune d'œuf
1 cuillère à café bombée de fécule
1 demi-cuillère à café de sucre vanillé ou quelques gouttes d'arôme vanille

Mettre le fromage blanc dans un grand bol. Ajouter le jaune d'œuf, le sucre et la fécule, bien mélanger pour obtenir une masse homogène.

Enlever le cœur des pommes en faisant bien attention à ne pas creuser jusqu’au bout ni percer le fond. Les parois doivent garder une épaisseur de 1 centimètre minimum.

Remplir les pommes de la préparation au fromage blanc.

Piquer les pommes avec une fourchette pour éviter qu'elles éclatent à la cuisson.

Verser 2 cuillères à soupe d'eau dans un plat allant au four. Y mettre les pommes.

Faire cuire quelques minutes (3 à 10) à pleine puissance. Le temps de cuisson dépend de la variété de pommes choisie et de la puissance de votre four à micro-ondes; il vaut mieux vérifier la cuisson toutes les 2 minutes.

Servir tièdes ou froides. Il est possible de saupoudrer les pommes de sucre glace avant de servir.

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